文丨王双双(方塘传媒《重新发现河南》主编)
1、是美食,更是文化认同
近日,逍遥镇胡辣汤协会的商标维权事件闹得沸沸扬扬。一时间,“商标维权”仿佛成为一种新的生财之道,让许多做地域性小吃生意的商户“瑟瑟发抖”。
此事件之所以引起巨大的社会讨论,主要集中在两个地方:其一,逍遥镇胡辣汤作为一种地域文化色彩浓厚的特色美食,其商标是否可以归个人或协会所有?其二,逍遥镇胡辣汤协会,作为行业协会,是否可以以此为“据”,强制对方“入会”或者“缴纳”赔偿金?
胡辣汤作为河南一种特色小吃,是河南早餐界的扛把子,毫不夸张的说,胡辣汤统治了河南人的胃,对于在外游子而言,胡辣汤甚至是家乡的代名词。河南的胡辣汤江湖,也绝不仅逍遥镇一种。
两千多年前,一粒小小的胡椒翻山越岭,将这种辛辣的味道带到中原。明清时期,沙、颍二水孕育了华西县的繁荣,逍遥镇的胡辣汤也顺河而下,走出周口。北舞渡胡辣汤、鲁山胡辣汤、逊母口胡辣汤、驻马店胡辣汤等,均是河南以地域为划分的胡辣汤,这些胡辣汤有的入口绵柔,有的汤色泛红,有的汤里放粉皮,有的汤里放花生,并各自收获一大批忠实食客。
在食客眼中,与其说大家认可的是品牌,倒不如说认可的是生长环境和最早的味觉记忆。那是一种代代相传的地域文化认同。此时,有人跳出来说,“你们所认同的文化归我个人所有”,这自然会引起大家的起而攻之。
随着事情的发酵,11月21日,西华县胡辣汤产业发展中心发布情况说明,责令“逍遥镇胡辣汤协会”暂停目前正在开展的工作。
11月26日,国家知识产权局对此事做出回应,从法律上,“逍遥镇”作为普通商标,其注册人不能据此收取所谓的“会费”。并且,国家知识产权局还表示,逍遥镇胡辣汤协会有效注册“逍遥镇”商标3件,分别注册于年6月21日、年2月28日和年4月7日,其中,前两次由个人注册,后逍遥镇胡辣汤协会通过商标转让取得该商标专用权。
至此,这场举国