为了提高广大餐饮业主的责任意识、安全意识、诚信意识、守法意识、管理意识以及健康意识，了解并遵守食品卫生法律法规以及食品安全、健康的基本知识，全面提升学校食品卫生管理水平，避免学校食物中毒事件和食源性疾病的发生和流行。
年9月8日，西华一高在新校区办公楼五楼大会议室召开年秋季校园食品安全培训会。西华一高党支部书记、校长刘正良，副校长胡海涛、校工会主席吴永杰等领导以及餐饮公司负责人、食堂从业人员、宿舍物业管理人员、校医疗室医务人员共计余人参加会议。
总务处主任牛高坤主持会议。
副校长胡海涛对本学期食品安全工作提出了要求，学校餐厅定时供餐，不准使用一次性餐具，不准向学生提供奶茶、可乐等饮料，提倡向学生提供纯牛奶和豆浆、新鲜果汁等营养饮料。
校党支部书记、校长刘正良发表讲话。刘正良指出，西华一高有八千多名学生，全校上下要高度重视，认清食品安全与传染病防控严峻形势，全面落实各项工作措施，夯实安全责任。一要正视问题，充分认识学校食品安全管理的严峻形势，校园食品安全是关乎学生身心健康的大事，要充分认识其重要性和紧迫性，强化突发公共卫生事件风险防范意识；二要严格管理，切实落实学校食品安全管理的系列举措，牢固树立学校教育“健康安全第一，责任重于泰山”的指导思想，成立食品安全工作领导小组，周密部署，明确分工，层层把关，坚决把好入口关和窗口关，做好食品留样，形成全方位防控格局，确保不发生一起食品安全事故；三要落实责任，形成学校食品安全管理的新格局，在食品安全的关键时期，要把工作重心向食品安全转移，加强防控防范，不断建立和完善可行的学校食品卫生管理制度和内部管理机构。四要认真领会会议精神，查找不足，提高认识。要时刻牢记“民以食为天，食以安为先”，要守住自己的道德底线，把好进货渠道、验好食材质量，把师生的饮食安全永远放在第一位。食品安全，不要停留在口头上，而是要落实到实际行动上，一定要确保广大师生的饮食安全、健康，尽全力让家长放心，让师生满意。
石修田主任对从业人员进行安全知识培训。
图文：高曙光
审核：西华一高
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高曙光