吃惯了上海精致的小菜，偶尔也还真是想要体验一下大块吃肉大把喝酒的豪放派美食。本尊君今天就带大家去我大学母校所在的城市，领略一把大西安的豪情万丈！
在这里，秦始皇站着，你吃着！唐太宗看着，你喝着！有没有一种翻身农奴把歌唱的感觉~
说起西安的美食，就不得不提回民街，几乎涵盖了所有大西北的美味！
牛羊肉泡馍
来到西安的第一件事，就是要吃牛羊肉泡馍，绝对的陕西最有名的美食！西北的牛羊肉原本就比南方的肥美，而且也很新鲜。再加上用牛羊肉熬出来的汤，又香又鲜。如果想要真正体会牛羊肉泡馍的精髓，那你可能就得费点劲儿了。
因为所有店里掰完的膜，都是用机器加工出来的，建议自己亲手掰馍啦，把一快掰成小指甲般大小，这样才会更入味哦~
老孙家羊肉泡馍
西羊市51号
25元
腊汁肉夹馍
陕西人对于馍真是情有独钟，除了羊肉泡馍，还有肉夹馍~把一个馍横着从中间切开，然后把各种料塞进去，最后再淋上一层浓郁的腊汁，就可以享受了！料有很多种可以选择，牛肉、羊肉、豆皮、香干、土豆丝、鸡蛋……在西羊市的很多摊位上都可以找到。老铁家腊牛羊肉这家店里腊牛肉夹馍，味道非常赞！这家店本来就是营业各种腊肉，所以肉质很棒，一口咬下去，占着腊汁的牛肉就开始撕裂，嚼劲十足！
老铁家腊牛羊肉
西羊市街号(回民街麻家什字东北侧)
6元
卤汁凉粉
老何家的凉粉在西安是出了名的棒！虽然店面不在回民街的正街上，而且也不是很好找~但同样食客爆满！老板每次朝碗中浇调料时都特别用心，白白的凉粉上先浇卤汁、再浇蒜水、芝麻酱、然后是红红的油泼辣子，最后整齐的摆上切开的鸡蛋和松花蛋（陕西人也叫变蛋哦~直接跟老板说要变蛋就可以啦）。
老何家卤汁凉粉
西大街号（在大学习巷中段的路西）
13元
灌汤包
在回民街上，贾三灌汤包子店是绝对不能错过的。
这里的灌汤包在西安的包子界算得上是绝对的大拿。“牛肉灌汤包”、“羊肉灌汤包”、“三鲜汤包”各种不同的馅儿。“牛肉灌汤包”和“羊肉灌汤包”就是一个牛羊肉馅里面带着些汤的包子，但是一点儿也没有牛羊肉的膻味。“三鲜汤包”则是虾仁、香菇、鸡蛋。
包子用筷子提起能够感受到汤汁在包子底部，不过面皮较软比较容易破，尤其遇到挨得比较近的，轻轻一扯皮准破。咬一个小口先喝汤再吃包，一定要小心热汤烫口。
贾三清真灌汤包子店
西羊市街号
24元
biángbiáng面
就是这个字，念biáng！各位老饕肯定知，biángbiáng是陕西最具特色的面条。面很Q，也很宽，所以又叫做裤带面。专门有一家叫做“biangbiang面”的店面，这家的面也可是大有名气哦，料足味道好，顶饱又解馋~连tfboys都光临过~
biangbiang面
柏树林64号
20元
柿子饼
西安的柿子饼和我们印象中的柿子饼可不一样哦，使用面粉和柿子揉成饼，再放在油锅里炸出来的。有各种不同的口味，玫瑰、桂花、猕猴桃、五仁、芝麻、花生……本尊偏爱猕猴桃口味，很清口的感觉，不会觉得油腻，也不会太甜，伴着酸酸的味道。玫瑰酱的味道也是不错的，很有玫瑰的香气。
回民街上随处可见
3元
甑（zeng）糕
甑糕就是用“甑”煮出来的糕点。用是糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。这里你真的要本尊君听一句了，这条街上一级棒的甑糕是“安守忠江米红枣甑糕”！
安师傅做甑糕有二十多年了，这份手艺是祖传的，从爷爷开始就在做。传统江米甑糕，来的都是老顾客。选米和用枣都很有讲究，枣是新疆和田枣，皮薄肉甜。又软又粘牙，也不怕老人不好咬。安师傅的生意非常好，早上大概6点出摊，到11点左右可就已经卖完了哦~
安守忠甑糕
大皮院东口(近西华门鼓楼广场)
4元
为了更好地开展吃吃吃遍大魔都、
以及全中国、
以及全世界、
甚至全宇宙的伟大事业，