西华大学第四届美食节家的味道投票ing

家的味道是记忆中的味道,

是每个人最熟悉和喜爱的味道!

现在各位参赛者携带美食来袭,

你准备好了吗

一号作品

宜宾燃面

调皮的旭儿宜宾宜宾燃面,作为宜宾的一道特色美食,以其独特的口感而闻名,想必大家对这个名字也不算陌生。燃面是宜宾最具特色的特色传统名小吃之一。因其油重无水,点火即燃,故名燃面。那么这道凝聚了家乡特色的美食是否符合客官您的胃口呢?

二号作品

大宝贝on大部分人都吃过的家常菜,不是什么山珍海味,没有靓丽的色彩。简单的一道干煸鸡,包含的是家的味道、妈妈的味道。想必大家也会有属于自己的妈妈的味道吧。不知道这道菜是否唤醒了你和妈妈的回忆。

三号作品

北街头随处可见的小吃,听起来就好好吃哦!一张烤冷面摊上鸡蛋,鸡蛋半熟时翻面,加上酱料和自己喜欢的材料!一份美味的烤冷面就这样做成了!色香味俱全的烤冷面有没有口水直流三千尺?(用味道记住一段时光,挺好的)

蔡说说

请输入标题bcdef

四号作品

虾油蛋卷

张AA同学制作方法:剁碎肉馅,放入生抽、料酒、盐腌制;鸡蛋打碎,摊成大小相似的蛋饼;把肉馅平铺在蛋饼上再用筷子和粽叶固定,蒸熟后放入熬好的虾油中就行了。

请输入标题abcdefg

五号作品

攘豆腐

Mss李李制作方法:1、将豆腐切成小块,油菜心洗净,红椒切片,葱切丝;2、锅内烧水,待水开后放入油菜心快速烫熟,捞起,摆入碗内;3、另烧锅下油,放入葱炝锅,注入适量清汤,加入豆腐、红椒,调入盐,用小火烧

4、用湿淀粉勾芡,淋入熟鸡油,盛入装有油菜心的碗内即可。

参赛者自述:不知道你们的地方有没有,反正问过好多同学都没有吃过呢!细致的外婆认真做饭的样子真美!我爱外婆做的菜,更爱外婆

六号作品

水煮牡蛎·海之味

王呀王卤蛋

制作方法:外有海泥,需洗之,刷之,再洗,得之净,下于热水共烹之。待之壳开即盛盘,开壳蘸酱便食之。

参赛者自述:丁酉年,初一,偶得一海味,欣然。外有海泥,需洗之,刷之,再洗,得之净,下于热水共享之。待之壳开即盛盘,开壳蘸酱便食之。末了感慨,鲜!

七号作品

"天蚕土豆"

土豆一直是人们钟爱的食材,同时也是大多数小孩最喜欢吃的,它也有着各种各样的做法,而这道“天蚕土豆”当然是这个小伙伴家乡街头巷尾都有的小吃,尤其在学(chi)校(huo)周围最多,每次一放学,小孩儿都会拽着大人,让他们买上一份,可见其美味诱人,由于食材单一、做法简单(只需将土豆切好,放入油锅中煎炸,再放调料即可)操作起来老少皆宜喔⊙ω⊙

八号作品红薯团子

用蒸熟的红薯揉成红薯泥,和上白砂糖和糯米粉,揉成团子裹上白胖胖芝麻,下油锅炸至酥黄软糯即成。做法简单操作方便,用作点心夜宵下午茶都十分棒!

九号作品

参赛者自述:外苏里嫩的辣子鸡开学的时候我麻麻就要给我打包辣子鸡带去学校了。麻麻辣辣很好吃哦,流口水了没?

十号作品

作者自述:这道菜来到我家不过四年时间,而“莅临”我家的原因也不过是我妈的一时兴起,但就是这一时兴起,让它成为了家里的一宝,上至我爸,下至我都爱上了它

小编之言:清蒸,还原一道食材的原味,所加去腥材料的不同构成了各家各户独属于自己的味道,这就是爱的味道。愿妈妈们也女生节快乐哟,爱你们,已经长大了的大女孩们!

十一号作品

作者自述:鸡年大吉,鸡年吃鸡翅。活那么大除了炒鸡蛋之外的另一道菜过程很杂乱,结果却很意外,哈哈哈。附上最后一张萌弟吃的那叫一个香。不多说,我会骄傲的。

十二号作品

竹筒肉和烤红薯

参赛者自述:简简单单又有点小简陋,但是是印象中外婆家的味道,也是乡下的味道,每次回到乡下都会和弟弟妹妹一起去坡上拷烤红薯和竹筒肉,想想都觉得开心,独一无二的经历。

十三号作品

大杂烩

少放花椒油

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作者自诉:家长的味道,一家人的大杂烩,随爱暖心房。一家人奔波回家过年,回家的第一顿饭来一锅大杂烩,将爱吃的一起煮,团团圆圆,幸福美满

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大杂烩必不可少的要有藕(即使家人分开了,也有那一份思念牵引着对方),豆腐(做人就如豆腐,能能屈能伸,能软能硬),黄瓜(人,应该多项发展,如黄瓜能生吃亦能熟吃)心在西华,想起了家的大杂烩,满满的爱美味的食物!

十四号作品

冰糖芋

作者自述:大芋头原本味道是很淡的,所以可以给它丰富的味道与口感,所以采用冰糖和番茄酱混合加热后包裹油炸过后的大芋头,使味道香甜,赋予美丽的色泽,做法简单,可做家常菜。

十五号作品

蛋炒饭

作者自述:记忆里,母亲第一次教我做蛋炒饭时,自己连蛋都炒糊了慢慢的,自己开始瞎琢磨学做各色各样的小食,从当初那个拿着锅盖挡油锅的怂样到现在的从容应对真的很感谢我的女神带我走进厨艺的世界感恩!我和蛋炒饭一起等她回来hhh

十六号作品

清淡麻辣系列

年三十的中午做了一个麻辣系列

某天早上用铁锅做了饺子(老妈亲手包的白菜猪肉馅儿饺子)

某天同学来家里玩儿做了清淡饮食系列

最后一张图(某天早上做的早餐)

十七号作品

参赛者自述:作为一个四川德阳人,这是家里做的特色干锅排骨和虾肉。德阳的干锅非常好吃,我妈的手艺也非常好^_^还有安徽风味的臭鳜鱼,虽然听着有些惊悚,但是臭鳜鱼是我吃过最嫩的鱼肉,也是很有技术含量的一道菜!希望大家支持喜欢,谢谢大家!

十八号作品

参赛者自述:四川人嘛,怎么能不吃辣?作为一个地道的四川人,我们家里过年还是辣味包场,一道火锅鸡撑全场。作为大厨,我在三十夜自己承包了年夜饭(其实我只是懒)

第一步:切好姜葱蒜,干辣椒切段,一把花椒,一瓶豆瓣酱,当然还有我最爱的小米辣第二步:热锅,冷锅热油,倒入姜葱蒜,煸香第三步:姜葱蒜铲出只留下油,把剁好的鸡块倒入爆香的油,你会看见鸡肉变黄,鸡油被炒出来接下来更加重要了,之前的姜葱蒜倒进去喽,然后加入干辣椒继续炒,倒入豆瓣酱、盐、味精、鸡精、小米辣,翻炒均匀,倒入适量水(淹没就好了),煮大概一个小时,很久会更软,然后换锅,上菜。

十九号作品

黄粑算是泸州的一项美食特产了,清香微甜饱肚而且易于保存。每年外婆都会做很多黄粑囤起来然后每逢佳节的时候拿出来,通过各种烹饪手段做出各种各样的以黄粑为原材料的美食。其中我最喜欢的便是这道蛋衣黄粑,黄粑通过裹上蛋液进行油炸口感更佳。

小伙伴们看完这些美食都流口水了呢?小编可是一边打着字一边流着口水啊,哈哈!

现在选出你最爱的味道吧

投票将持续到本周日哦!

究竟谁会是最终赢家

赢得我们的神秘大奖呢?

让我们拭目以待吧!

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长按







































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