北京全攻略
北京,中国首都。每个人心中,都有一个“我爱北京天安门”的北京情结,都曾梦想着生活在传说中的紫禁城,梦想着穿梭在王朔笔下的胡同和大院,也梦想着爬上万里长城大喊:我是好汉!在每个人心中,都一个人属于自己的北京。
北京是一座包容万象、海纳百川的城市。三千年的历史,六朝故都,这里荟萃了自元明清以来的中华文化,荟萃了众多名胜古迹和人文景观。这里汇聚了八方来客,宗教、文化、语言在这里融合,兼容并蓄。如果想准确的描绘出北京的模样,无异于痴人说梦,北京在红宫墙外的宁静小路上,在胡同儿的转弯拐角儿,在国贸的匆匆路旁,也在未名湖边的石砖小径。只有用心去感受,去聆听,才能听到北京的内心独白。
在我的心里,北京表面上它是现代大都会,但是内心却有抹不去的古朴和怀旧。闲庭信步在逐渐少去的胡同里,走进那热气腾腾的涮肉店,那才是真正的北京。
亮点·HIGHLIGHTS
No.1登长城,做好汉
登长城
老毛说了一句:不登长城非好汉。八达岭长城就火了!登上烽火台,体会下当年戍边值守的感觉。如果说起长城只知道八达岭可就太老土了,箭扣、慕田峪、金山岭等等等等,各有各的风景,各有各的看点。
No.2逛胡同,体验老北京
胡同儿生活
国子监、五道营、南锣鼓巷……,这里有蹬着三轮跟你神侃北京城的大叔,也有老北京的古朴味道和小资的私房菜。最直接的方法就是步行穿梭于一条条纵横交错的胡同间,这才是真正老北京的脉搏。
No.3啃只大烤鸭
烤鸭
威震四海的美食,来北京必吃!全聚德、便宜坊、大董烤鸭店……这些老字号里,你会品尝到最正宗的北京烤鸭。刚出炉的烤鸭在师傅精湛的刀法下越发的诱人,配上佐料一下塞到嘴里,爽爆了!
No.,看展览
悠闲
在国内最早最成型的艺术区,汇聚了各种潮店潮人,艺术气息与文艺范随时随地扑面而来,在这里可以看到各种类型的画展、摄影展和行为艺术,也可能偶遇知名艺术家哦。
No.5三里屯,泡吧,泡妞
三里屯
这里是北京夜生活的缩影,时尚生活的最前沿。如果你是一个爱玩爱热闹爱疯狂的潮人,来这里就对了,总有一种适合你的玩法。友情提示一:美女、明星特别多!友情提示二:晚上太嗨了,第二天可就逛不了了。
No.6故宫探秘,小心穿越
故宫
厚重的宫墙里是鲜为人知的宫廷故事,这其中隐藏了多少爱恨纠葛、明争暗斗、宫闱秘事、腥风血雨。逛故宫之前可要跟朋友说好,如果联系不到你了,说明你已经成功穿越了,请勿打扰。(详情见“故宫攻略”)
有问必答·FAQ
问:去北京旅游的最佳时间是什么时候?
答:北京首选秋季旅行,此时秋高气爽,气候宜人,空气质量最佳。尤其是十月下旬(霜降前后)至十一月上旬,是红叶层林尽染的时候,著名的香山“红叶节”也将在此期间举行。
另一个在北京旅游观光的好时间是,每年12月初至次年2月中旬,这个时候来北京就一定要去北京的庙会逛一逛。正月里(农历大年三十到二月初一)是举办庙会最为集中的日子,厂甸、五显财神庙、白云观、雍和宫、东岳庙、龙潭湖等都会举办规模盛大的庙会,处处人山人海、热闹非凡,一派和谐欢乐的景象。
问:北京天气干燥吗?
答:北京属于东部内陆城市,一年四季分明,夏季降水较多,如果与沿海城市相比,气候相对干燥。不过从内陆来的游客没有这样的感觉,属于比较典型的内陆城市。
问:北京物价是不是很高?
答:相对于北京的房价来说,北京的物价并不算高,交通费便宜,吃饭也是国内的正常水平,对于游客来说,还有一点是非常重要的,北京的景点门票相对来说价格不高,没有非常坑爹的天文数字。
问:在北京如果想逛街购物该去哪里?
答:北京是唯一入选世界15大购物之都的内地城市,拥有百余家大中型购物商场。王府井大街、前门大栅栏、西单商业街是北京的传统商业区;国贸商城、东方新天地、中关村广场是近年来新崛起的商业巨擘。
如果您对古玩感兴趣,就到琉璃厂或潘家园的古玩城逛逛吧。如果您对外贸服装情有独钟,那可一定别错过秀水街和雅秀服装批发市场。
美食·DELICACY
北京是世界第八大“美食之城”,居内地之首。北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细,堪称有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、驴打滚、灌肠、爆肚、炒肝等。在前门、王府井、护国寺、后海、牛街这些地方可以吃到比较正宗的老北京小吃。
除了小吃以外,还可以吃到很多时尚美食,比如簋街、三里屯、工体、中关村、CBD,这些地方汇集了很多北京的特色美食。
北京烤鸭(不可错过)
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。最著名的当属全聚德烤鸭,还有便宜坊等老字号,现在比较受欢迎的是大董烤鸭,值得一尝。
游客喜欢:全聚德挂炉烤鸭本地人气:便宜坊烤鸭特别推荐:大董烤鸭店
炸酱面(最具特色)
炸酱面是北京富有特色的食物,将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”或者“凉面”。
游客喜欢:海碗居本地人气:京味斋特别推荐:四季民福
老北京涮羊肉
老北京火锅也称“涮羊肉”,选阉过的羊,将鲜肉切成纸般的薄片,放入炭火铜锅中涮个七上八下。最正宗的吃饭为:清汤(白水放入葱蒜姜片红枣香菇,不加调味料)+芝麻酱小料。老北京涮羊肉制作简单,口感良好。吃的顺序很有讲究:先涮毛肚再涮肉,三下菜,最后煮杂面。
游客喜欢:东来顺本地人气:南门涮肉特别推荐:聚宝源
北京特色小吃之卤煮
卤煮火烧在北京是一种尽人皆知的食品,它是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,买一碗主食副食和热汤都有了。
特别推荐:小肠陈卤煮火烧(西城区德胜门内大街号)
北京特色小吃之炒肝
炒肝是北京特色风味小吃,但跟“炒”、“肝”关系都不太大,炒肝事实上是“熬心熬肺”。如今的炒肝多是熬煮肥肠肝尖后勾芡。目前很多小餐馆作为早餐都有提供炒肝。不过最有名的还是位于南城的天兴居。
特别推荐:姚记炒肝店(东城区东直门内大街,北新桥路口)
爆肚
爆肚是北京风味小吃中的名吃,爆肚又脆又鲜,不油不腻,据说还可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒,总要喝二两,喝完酒,吃两个刚出炉的烧饼,确实是一大快事。
特别推荐:爆肚冯(西城区前门大街门框胡同廊坊二条56号)
豆汁
北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。
炸灌肠
现在北京庙会、集市上摊贩卖的灌肠,乃是用淀粉加红曲,团之为肠形,蒸熟成“粉灌肠”。卖是以刀削成菱形小块,于平锅内用次汤油煎焦,盛于碟内,浇上盐水蒜汁,让顾客用竹签戳着吃。是一种平民化的经济小吃。
美食聚集地·FOODPLACES
簋街
北京最出名的美食聚集地!这儿基本上不是老北京美食,而是来自五湖四海的美食界的英雄豪杰们!华灯初上时,街两侧的红灯笼齐刷刷地亮起,霸气外露!
簋街主要有麻辣小龙虾、馋嘴蛙、烤鱼、烤串等等重口味美食。簋街的另一特色是,通宵营业,因此也是一夜宵圣地。