世界上最远的距离，不是从广州到博士屯的距离，而是在西华路上，你永远无法一次过从这头吃到那头。世界上最远的距离，不是明明无法抵挡那股香气，却还得装作毫不在意；而是你明明只有一个胃，却不断地用不同的美味填满较早前吃下的美食间的空隙。为什么要来西华路？看完下面介绍的8家店也许你就知道了，让我们一起快乐，并胖着……
腾元生煎～复制上海街头的幸福
上海弄堂里最常见的幸福是在寒冬的街头，手里拿着刚煎好的生煎馒头，来一碗牛肉粉丝汤，滚烫的油爆了一嘴也顾不上。一名叫磊哥的吃货在上海见识了这种罕见的幸福感，执意要带回广州，于是有了开业两年多还日日排长龙的腾元生煎。
长长的队伍中有一位头发花白的阿伯，充满期盼的眼神不时望向里面煎包子的厨房，他说，商场的不好吃，不地道，这里的味道对！
开业两年多还能做到日日排队，每一个制作点都需要坚持，实属不易。看广州这么多生煎包店开起来又倒下去就知道。西华路上的街坊嘴都很叼，哪一天偷工减料了，他们立马就能吃出来！
生煎包，8元/4只，金黄油光的生煎包上点缀着葱和芝麻，包子底焦香酥脆，肉馅香甜紧实，肉皮冻化的鲜汤最是销魂。腾元生煎的汤汁能如此鲜美，除了坚持用九分瘦一分肥的猪后腿肉，还在于那一块用猪皮熬制48个小时的皮冻。只见师傅将调好的馅料放在包子皮上，一拉一转一捏，头顶必须18个褶。底朝上放进10公斤的大铁盘中，加油和水不断转动。