桃花落尽春不复,
芙蓉凋香夏将近。
菊花枯倦秋已过,
幽梅闻香冬又至。
冬至,又称日短至、冬节、亚岁等,兼具自然与人文两大内涵,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一,被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
冬至由来
冬至作为一个节日,至今已有年以上的历史。据传,在历史上的周代冬至是作为新年春节存在的,这个时候人人往往有祭祖、家庭聚餐等习俗。汉代始把冬至当作节日。唐、宋时期把冬至视为祭天祀祖的日子,皇帝要到郊外举行祭天大典,百姓要向父母尊长祭拜。宋朝以后,冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。
冬至习俗
大家冬至的时候都会做些什么呢?
在东北,每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云:“冬至到,家家户户吃水饺。”
在广西龙州,冬至也被称之为汤圆节,这天早晨,家家户户会做好汤圆来祭祀祖先,然后老少分食,到了晚上还要办酒席祭祖,祭后举行家宴。
相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带冬至家家都要喝羊肉汤。
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,祭拜祖先,俗称“祭祖”。
姑苏地区对冬至这一节气非常重视,姑苏地区有俗语云:“冬至如大年”。传统的姑苏人家,会在冬至夜喝冬酿酒,冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
冬至活动
数九九冬至数九九在全国各地都十分流行,各地的人们根据各地不同的气候条件、景物特征、农事物候及风俗习惯,编排出了各种数九九的谚语和顺口溜。数九九的谚语和顺口溜不仅仅是人们多年来对气候的经验总结,也是人们在严冬时节对春天的一种企盼。
藏冬冰
冬至时节,冰的应用十分广泛,可以保鲜,又可入药。北方一般都在冬至前后,修窖藏冰。人们用铁钎自河中凿冰,宽一尺多,长二尺多,称为一方。在冬至这天将冰藏窖中,封闭严实,同时藏入各种鲜果,春后取出,在市上销售,颜色宛如刚从树上摘下来一样。
赠鞋帽
冬至时节,民间有赠送鞋子的习俗。在《中华古今》中有说:“汉有绣鸳鸯履,昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移,赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。
天时人事日相催,
冬至阳生春又来。
看了这么多冬至的习俗和活动,
都寄托了对来年对家庭的美好期望。
不论曾经的习俗还是现在传承的习俗,
重要的是全家一起团圆,来年定会梦想成真!
冬至过后,各地气候都进入最寒冷的阶段,
大家注意保暖防冻哦!
部分图文来源于网络
编辑
崔欣悦王春琪
编审
张婉婷王伟任亚萍
指导老师
李思琪
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