开在不起眼的路边，店面仅仅10几平米
却凭着一煲「特色黄鳝饭」在广州走红
01/汤氏美食凭一道黄鳝饭，上榜米其林????????又到了搓搓手准备秋凉大补的季节了，最近挖到一家大排档，专门吃黄鳝饭、黄鳝骨头汤、蚕虫、啫啫牛蛙煲....
Tongscuisine用新奇的黄鳝做菜，很补且吃多不腻，还有米其林推荐榜单加持，还等什么？查好攻略开始冲~?/招牌台山黄鳝饭到店刚坐下，阿姨就娴熟地拿来菜单直奔主题，“要黄鳝饭吧？”到店必点菜式没错了
出菜速度快，砂锅烧得极热，米香和肉香交融扑鼻而来，黄鳝切段，搭配葱花，出品就很nice。
份量也很足，小份的一煲能吃2-3个人，米饭粒粒分明，鳝肉细软，一铲子铲到底，还能见到整片的锅巴。
唯一美中不足的可能是，总体口味偏淡，重口味星人表示，要多加点酱油！
02/汤氏美食来自台山的私房小菜????????砂锅、铁板、爆炒、啫啫煲、老火靓汤......每一样出品都是典型的粤菜，除了招牌黄鳝饭，这些私房小菜也可一试。
?/铁板生肠铁板系列，对于重口味星人来说就太友好了，青椒、洋葱、紫苏等食材焖得生肠十分入味，生肠也处理得很干净。〓蘸着汤汁把生肠送入口中，咸香味立马就席卷而来，真·大写的满足，觉得太咸也可以选择要一碗白米饭哦~?/啫啫牛蛙煲喜欢吃蛙蛙的同学也可以点上一份啫啫牛蛙煲，Q弹嫩滑的蛙蛙，很是上头。够油够酱，味美鲜甜，轻轻用筷子一挑就能把肉取出来，被酱汁紧密包裹着的蛙蛙，谁能拒绝？！
?/家乡蚕虫出于猎奇心理，我们还点了重口味又高蛋白的家乡蚕虫，长这样。
满满一大盘，一只只看起来胖乎乎的，据说因为是用干蚕蛹做的，所以没有传说中会爆浆的效果......
?/药膳黄鳝骨头汤肉片剔出来煲饭，剩下的鱼骨也不浪费，加上红枣、枸杞、当归、北芪等药材，就能煮出一锅滋补浓汤了。
药材味浓郁，加上黄鳝的鲜甜，这一锅汤真的赞！听说还有养颜补血的功效，忍不住喝了一碗又一碗。
03/汤氏美食开在西关老城区的马路边????????汤氏美食开在西关老城区的西华路上，西华路两边尽是美食，如果不仔细看，可能就与擦肩而过了。店面不大，挤在小小的空间里
让人看花眼的菜单接地气、味道鲜、价格平民，大概就是附近的街坊选择它的原因了吧~
//
汤氏美食·台山水步特色黄鳝饭-地址-
荔湾区西华路号
-交通-
地铁1号线西门口地铁站D出口步行米
-营业时间-
上午10：00至15：00
下午（宵夜）17：00至03:00
更多热门资讯
麦玲玲牛年十二生肖运势来啦，发达、开运必睇！
下雪天光腿是什么操作？原来日本女生在脚上做了这种小心机....
琼浆玉液不如它，去年热销5万件！甜如蜜，软如棉，溏心十足！日本韩国人抢着要吃~
?商务合作?
QQ/
联系
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇