不读清华读西华,4个食堂的饭菜比妈做得还

“读啥子清华,读西华嘛!”

这是我一个在北京读书的发小,来西华大学耍了两天后,发自肺腑的心声。

刚好上个月跟到已经毕业的老人去西华二食堂接待餐厅蹭了顿饭,接着西华大学登上实时热搜榜第13位,并得到中国日报、中国新闻网、人民网等多家媒体的表扬。

我们公司多名西华毕业的宝宝说,要有西华食堂,会长便翻牌了西华食堂。

在西华耍朋友要去马尔代夫

文艺小清新就去红砖楼

想穿越回童年,就去看看校内的小学

秋天一到,就到小道上踏银杏

西华呢,一共有四个食堂,每一个都各有特色。几个月前的千人共进“烛光晚餐”,也火了一把。

三食堂

菜式多样的土豪食堂

食堂都长得差不多,不过听说三食堂散发着土豪食堂的气息,贵是贵点,三食堂贵得有理由,味道就是好。

食堂是最有包容性的场所之一,就学校食堂而言,只要学子进门,那么就有一碗热气腾腾的家常饭菜在等你。

从学校毕业以后,却格外怀念食堂,颇有食堂的家常美味,也是人生百味的滋味。

三食堂说贵呢,和我们外面吃饭比起来也便宜很多。几块钱米饭,荤菜、素菜就能解决一餐。

这种蒸的小碗,和顺旺基、六和豆浆、大米先生是一样一样的。

毕业以后想感受一下食堂,中午就去公司楼下的顺旺基选几碗小菜,吃得心满意足的同时,总觉得少点什么。

盐菜烧白总要和室友一起分着吃,不然太腻。

蒸蛋也是你一勺我一勺,吃得意犹未尽的时候,问“要不我们再刷一个蒸蛋吧”,总有人说“算了算了,明天我们又来吃,一人刷一碗”

再去西华吃食堂,才发现,我意识中少的那部分不是味道;

是凌驾于味道之上主宰味道的东西——身边和你一起分享这餐的人。

在三食堂吃饭,永远在排队的就是卖面的窗口。我记得第一次来西华,就是吃的三食堂的拌面。只要是面条,淋上臊子,我就觉得好吃。

无汤就只有佐料拌着的抄手,和四川宝宝的重口异常搭。

在三食堂碰见两个小学生,左边小朋友在兴奋的说着什么,右边小朋友知道在拍照,羞涩的吃着面。

你看,这就是食堂的包容。

一食堂

整个学校交汇处

去一食堂的时候刚好饭点,人满为患。也可能是因为地理位置,可以说算是四个食堂中最繁忙的一个了。

你能想到的吃的,蒸菜、炒菜、面条、拌菜、烤肠什么的都能在一食堂吃到。

切得整整齐齐,码在餐盘的拌菜在一食堂等着你们的临幸。吃好多称好多,不存在食堂阿姨手抖不手抖。

荤菜也看起来有盐有味的,颜色周正。鸡鸭鱼猪肉都有,我的镜头这是没有拍完,图中也有7种不同的菜了。

这一通下去都是不同种类的素菜,食堂厨师为了给我们做不同的菜式,也是拼了。吃个素,花样都这么多。

接下来上场的是蒸菜分队,雾气腾腾的粉蒸肉、粉蒸排骨、盐菜扣肉,在冬天吃一碗,瞬间灵魂归位。

看到一个帅学弟端起一碗面正在寻找位置,我匆匆跟上,赶忙问:“帅哥,一食堂面条好吃吗?麻烦端起一哈,我拍个照~”“好吃!”

一食堂不管是吃面吃饭,都是用碗装。随便逮到一个人,碗里都有鸡腿,西瓜籽们食堂生活真是好啊。

一食堂里面坐不下了,也能在外面坐。遇到冬天天气好,有太阳估计比较抢手。

外面转角上楼,楼上还有吃的和坐下喝水的地方,经常有同学在水吧里做作业。

从一食堂出来,刚下课的男生手上拿着资料,背后的女生推着单车买完东西回宿舍休息。恍惚中,有人在喊我名字问我下午有课没,突然觉得离学校生活好近。

每次路过这里都能看见这个卤肉卷,还是开了有好久了,好几届的学姐学长都晓得这家。开这么久,也对得起西华第一卷这个称号。

二食堂

西华最便宜食堂

二食堂旁边的老舍,冬季水位降低,也不妨碍这里的美。杉树和银杏,枝叶泛着冬季特有的颜色。

我们慢慢摇到二食堂时,最人潮涌动的时候已经过了。能看到零零散散的几位老师和学生还在就餐。不管多晚,食堂的总有某样饭菜等着你。

二食堂是出名的便宜,窗口招牌就是5块钱能打两样荤菜。离开学校后,再也吃不到这么便宜的饭菜了。

诱人的不只是食堂的饭菜和低廉的价格,是回不去的大学生活。

这两个窗口就是吃肥肠粉和面条之类的,每次看见看着一排排调料碗重叠放好,内心就特别温暖。

仿佛再大风雨,天一黑,灯光往下一压,这里便是我灵魂的归宿。

食堂里也能看到当地的美食文化,比如西华二食堂的锅盔。食堂大妈们深谙在四川,必须粉配锅盔的道理。

双面都煎到金黄的锅盔,再要一碗粉,当早餐晚餐都是绝配。

四食堂

图书馆旁的学霸食堂

西华图书馆是川内收藏《中华再造善本》的4所高校之一。在这里,你几乎能找到自己想看的任何书。

在从二食堂到四食堂,路过了开水房。门口摆了一地的开水壶,看来还是好宝宝多,不在寝室用烧水棒烧水。

到了四食堂,同学说的是这里的小馄饨好吃。都过了午饭饭点了,都还有人在这里排队。

一碗小馄饨,再吃点烤肠之类的,是很多女生的一餐。

有凉面也有汤面,这样的天气吃汤面会暖和一点。

一到晚上,还有炒饭能吃。所有的食材放进锅中,它们和葱姜蒜相逢,然后爆香。米粒颗颗分明,一勺一勺停不下来。

西华记忆

新修的校内美食街

挨着一食堂的西华记忆刚修没多久,不仅有超市、咖啡厅、也有一些吃东西的地方。看见汤司令以为是一个喝汤的店,进去发现是分成两边,一边卖粥的,一边是买韩式拉面和寿司。

-卖粥-

-韩式拉面-

-寿司-

在背面还有一排的好吃的,带我的学弟看见下面这家就惊呼这家很好吃,我迫不及待的gao了一哈。

猪肉剁细后,加一定的淀粉,放进高汤中煮,放好佐料就好了。

晶莹剔透,样儿还是比较惹人爱的,汤底比较鲜。

鉴于东西太多,不晓得吃啥子,送你们一个动图,截图截到哪家就吃哪家。

或者在学校西门外买一碗炒饭,顶着寒风回寝室,一边看剧一边吃着炒饭聊着天。

看完西华的美食,是不有想起其它高校的呢,会长前两天还精心安利了川音食堂,直接戳下面就有你想要的。

川音食堂简直是高校模范!5块钱恩桃儿肉吃到撑!

散落在各行各业的西瓜籽,在你们人生处于风雪风陵渡口时;

大可像匆匆赶路的旅人一般,来学校食堂坐上一坐,吃得个心满意足,等到雪停,明日再继续赶路。

我们重温大学食堂是由头,是借口,只是想去找寻属于我们青春同甘共苦的味觉记忆而已。

会长有话说

你想让你们学校被会长翻牌?赶紧在文末留言你希望哪所学校的食堂上同城会,说不定下次会长就到你喜欢的学校去了哟~

▎图文:张小胖(部分来自西华大学官方







































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