时隔四年
《舌尖3》终于回来了
而且处处都是惊喜
第一集播出的时候，
河南穿山灶台瞬间刷屏。
网友也是纷纷为老祖宗打call到关机。
更厉害的是
河南的超级人气王——胡辣汤
终于登！上！舌！尖！了！！！
说起河南美食，
必然要提的便是胡辣汤。
河南人的早餐，
小到犄角旮旯里的小铺，
大到金碧辉煌的星级酒店，
都有胡辣汤的身影，
其中，
尤数周口西华县逍遥镇胡辣汤最为知名。
但令不少人遗憾的是，
在前两季《舌尖上的中国》中，
呼声甚高的河南美食胡辣汤却并未出现。
而如今，时隔四年，
《舌尖上的中国》又迎来了第三季，
播出的第2集中，
被亿万河南人寄予厚望的胡辣汤终于出现了。
胡辣汤：外地河南人的心头肉《舌尖》剧组这次讲述胡辣汤，主要是从36岁的出租车司机张鑫锋讲起！
张鑫锋从年来到杭州后，一直做着出租车的工作，一碗胡辣汤就是这些河南人在外地的最大慰藉。
而像他这样的河南籍司机，在杭州就有一万多名。
每天穿行在杭州的大街小巷，每天不喝一点胡辣汤，对于他们来说，生活就像少了一点什么。
而他们选择的胡辣汤，也就是这样一个个街头巷尾的小门店，看着完全不起眼，但是浓香的味道吸引着每一个路过的河南人。
这样的门店，在河南本土，有成千上万。油腻味浓的店铺，流淌着胡辣汤的最本质的江湖基因。
你永远不要低估一个吃货对于美食的追求，
也永远不要低估胡辣汤在河南人心中的地位。
而我们经常说某家某家的胡辣汤味道不同，
这次《舌尖》剧组也给我们透露了秘密，
关键就在香料的配方比例不同。
而随后的熬汤、制作面筋、及收汤的一系列过程，熟牛羊肉、黄花菜、粉条……
我们吃货到底做错了什么，大半夜的要你如此惩罚我们……
西华县逍遥镇：胡辣汤的故乡说美食总要论一个正宗，
这次《舌尖》剧组选的胡辣汤，
重点放在了西华县逍遥镇！！
这里也是胡辣汤的圣地！
逍遥镇，
早在宋代这里就是中部重要的水旱码头，
历史长河中的流民，
就是靠这样一碗汤度过最艰难的时段。
胡辣汤也正是从这里走向世界。
现如今，每隔几年举办的胡辣汤大赛，
更是让这个美食小镇成为吃货