近种瓶(桶)装水抽检不合格!乐百氏、汇源、娃哈哈、怡宝全都榜上有名!
近种瓶桶装水被曝不合格
瓶装水、桶装水到底肿么啦?国家食药监管总局近日公布的今年第二阶段19类食品及食品添加剂监督抽检信息揭开了真相。
抽检显示,瓶(桶)装饮用水、纯净水等微生物超标问题突出,不合格率超过两成,种各类饮料被曝不合格,其中饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶(桶)装饮用水样,抽检样品不合格就达种,占97.97%。不合格样品中,不乏乐百氏、汇源、娃哈哈、怡宝等知名品牌产品。
如此大面积的瓶装水、桶装水不合格到底出了什么问题?羊晚君狂扒各方报道,发现饮用水这次抽检的主要问题在于微生物污染问题较突出。
监管部门称,不合格检测项目分别为菌落总数、溴酸盐、余氯、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌、酵母、游离氯等。(具体检测结果,可登录国家食品药品监督管理总局网站查询。)
看到这里,小编感到某个部位隐隐作痛……
近种瓶(桶)装水不合格
1.乐百氏纯净水(18.9L/桶):霉菌和酵母、菌落总数不合格2.汇源纯净水(ml/瓶):菌落总数不合格3.悦力桶装饮用纯净水(18.9L/桶):菌落总数不合格4.帕尔玛冰爽橙碳酸饮料(ml/瓶):苯甲酸不合格5.云雾山泉水(11.3L/桶):菌落总数不合格6.QING龙泉饮用纯净水(18.9L/桶):大肠菌群不合格7.甜源饮用纯净水(18.9L/桶):电导率不合格8.御泉纯净水(18.9L/桶):菌落总数不合格9.娃哈哈饮用纯净水(18.9L/桶):菌落总数不合格10.怡宝饮用纯净水(18.9L/桶):菌落总数不合格11.天地泉饮用纯净水(mL/瓶):菌落总数不合格好吧,我想要的只是——一滴干净的水!!!
本着这个良善的初衷,羊晚君再度狂扒,终于发现——
此次抽检中,抽检饮用纯净水样品批次,不合格样品数为批次,样品不合格率为22.75%。抽检天然矿泉水样品批次,不合格样品数为31批次,样品不合格率为4.75%。抽检其他瓶(桶)装饮用水样品批次,不合格样品数为批次,样品不合格率为29.59%。
这意味着,从抽检结论推论,矿泉水目前相形之下安全系数更高。( 水!水!水!益发觉得水是生命中不能承受之轻。微生物虽然考验了偶们的肠胃,但是问题来了,你——真得会喝水么?
饮水机水和瓶装水,多长时间喝完才安全?
四川西华大学食品质量与安全专业的车振明教授表示:“一般建议在一周内(喝完一桶水),如有人习惯直接喝凉水(瓶装矿泉水),在那么打开瓶装矿泉水后4个小时内饮用完,是安全的。”车教授还建议,在使用饮水机饮水时,最好喝烧开的水,因为饮水机放置较长时间,凉水微生物数量很可能超标。
水烧开后应在多长时间内饮用?
车振明表示:“(保温瓶)保暖效果较好,在80度以上时,水绝对安全的。80度以上的温度具有杀死微生物的作用。”
车教授说,水温在降至60度以后,水环境就非常适合细菌生活繁殖,当空气中微生物进入水中后,他们会迅速繁殖,最好在细菌大量繁殖之前把水喝完。车教授建议:
第一,在凉开水时,不要完全敞开,至少有个盖子可减少微生物进入;
第二,水温降到60度以下时储存不超过4小时。
重复烧开的水还能喝吗?
在网上有人称,重复烧开的水不能够再饮用,这样会导致水中亚硝酸盐含量超标,有致癌的可能,这个说法是否靠谱?
对此,车振明教授表示:“(重复加热水)矿物质会减少,对水的质量本身不会有任何损坏,它只能起到加热、灭菌杀菌的作用,对水的品质不会有影响。”
车教授说,只要不是已经放置很长时间的凉开水,重复烧开水都不会对人体健康产生影响,至于所谓的产生亚硝酸盐致癌的说法,则完全没有依据。
对于网上有人提出的烧水要烧三分钟才能挥发氯气的说法,车教授也予以否定。他表示,氯气是很容易挥发的气体,在水温达到三十度左右时,其挥发速度就已经很快,只要水温达到一百度,水中就会完全没有氯气。
来源:羊城晚报综合国家食品药品监管总局网、央视新闻、京华时报、网络等
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