胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。它作为河南名小吃名扬天下，也是众多河南在外打工者的乡愁。
最近，《舌尖上的中国3》时隔4年再次回归，而近期节目的亮点更是和我们大河南饮食文化相关。超人气胡辣汤更是隆重登场，尽管早先传闻胡辣汤屡次被《舌尖》导演陈晓卿放弃，现如今还是如了众多吃货的愿望。
本次《舌尖3》讲述河南胡辣汤，主要是从36岁河南籍的杭州出租车司机张鑫锋讲起，一碗浓香的胡辣汤早已成为河南人的心头肉。
胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤。
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
看完评论里说说咱吴村周边哪家早餐店胡辣汤最好吃？