10月29日上午，
秋风送爽，艳阳高照。
西华第三届逍遥胡辣汤大赛在逍遥镇举行，
40家本土品牌胡辣汤上演了一场精彩的比拼赛。
这是继西华举办第二届逍遥胡辣汤大赛以后，
时隔11年再次举行逍遥胡辣汤大赛。
连中央电视台、河南电视台也派来了强有力的拍摄队伍。
当日10时许，40家本土胡辣汤品牌云集在逍遥古镇，他们有的从郑州、南阳等地归来，有的来自于家门口，在上千名观众和评委的瞩目中各展绝技。随后，这些有备而来的选手经过煸炒、勾芡、加汤、搅拌等一系列复杂程序，熬制出一碗碗色泽光鲜、香味扑鼻、色香味俱全的胡辣汤，赢得观众和评委的一致称赞。
激烈的现场比拼后，高群生胡辣汤等11家品牌胡辣汤获特等奖,王家金汤胡辣汤等10家品牌胡辣汤获一等奖。
如今，逍遥胡辣汤这味具有中原特色的小吃，
不仅成为当地人最受欢迎的美食，
更是成为拉动西华经济增长的重要产业。
据了解，截至目前，西华县逍遥镇在外胡辣汤经营户达户，遍布全国20多个城市。围绕胡辣汤汤料生产，很多农民种植香葱、养羊、加工粉条，全镇直接或间接参与胡辣汤产业的人员近5万人，年创产值10多亿元。
果然名不虚传，只看图片
小编就已垂涎欲滴
恨不得立刻飞身赶往现场
……
著名相声表演艺术家李金斗莅临现场担任评委
据了解，西华逍遥胡辣汤起源于宋朝，至今已有约千年的悠久历史。年2月，由西华县人民政府主办、逍遥镇人民政府承办的“首届逍遥胡辣汤美食节暨胡辣汤大赛”在逍遥镇成功举办，并成立了逍遥胡辣汤协会。同年6月，逍遥胡辣汤协会选派代表参加在厦门举办的全国中华名吃大赛，逍遥胡辣汤一举获得由中国烹饪协会誉名的“中华名吃”称号。
年被河南省委宣传部、河南省文联命名为“河南老字号”，年被河南省文化厅批准为“非物质文化遗产”。
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采写：周口报业全媒体记者张志新文图
编辑：叶明明刘玉娟
审核：刘杰中科白癜风医院用疗效说话北京哪家医院白癜风最好