为了确保春节期间我县的群众餐饮食品安全，县食品监督所自年1月3日至25日开展为期三周的餐饮食品安全专项整治。
整治期间，以能承接“年夜饭”、“团圆饭”的大中型餐饮单位为检查重点，着重检查餐饮服务单位是否落实索证索票制度、消毒记录、留样记录是否完整、食物储存是否规范、食品加工制作过程中是否存在交叉污染、是否存在添加非食用物质和滥用食品添加剂等。
截至目前，共检查餐饮服务单位家次，下发《年西华县“双节”期间餐饮服务食品安全风险防控告知书》份，下达《责令整改通知书》38份,发放食品安全宣传手册及宣传彩页余份。
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