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近种瓶（桶）装水抽检不合格！乐百氏、汇源、娃哈哈、怡宝全都榜上有名！
相信不少亲此刻感觉复杂了吧……好吧，上面的数字非凭空臆造，真真切切是国家食药监管总局的盖棺定论。
近种瓶桶装水被曝不合格
瓶装水、桶装水到底肿么啦？国家食药监管总局近日公布的今年第二阶段19类食品及食品添加剂监督抽检信息揭开了真相。
抽检显示，瓶(桶)装饮用水、纯净水等微生物超标问题突出，不合格率超过两成，种各类饮料被曝不合格，其中饮用纯净水、天然矿泉水、其他瓶（桶）装饮用水样，抽检样品不合格就达种，占97.97%。不合格样品中，不乏乐百氏、汇源、娃哈哈、怡宝等知名品牌产品。
如此大面积的瓶装水、桶装水不合格到底出了什么问题？狂扒各方报道，发现饮用水这次抽检的主要问题在于微生物污染问题较突出。
监管部门称，不合格检测项目分别为菌落总数、溴酸盐、余氯、亚硝酸盐、大肠菌群、霉菌、酵母、游离氯等。（具体检测结果，可登录国家食品药品监督管理总局网站查询。）
看到这里，某个部位隐隐作痛……
近种瓶（桶）装水不合格
1.乐百氏纯净水（18.9L/桶）：霉菌和酵母、菌落总数不合格
2.汇源纯净水（ml/瓶）：菌落总数不合格
3.悦力桶装饮用纯净水（18.9L/桶）：菌落总数不合格
4.帕尔玛冰爽橙碳酸饮料（ml/瓶）：苯甲酸不合格
5.云雾山泉水（11.3L/桶）：菌落总数不合格
6.QING龙泉饮用纯净水（18.9L/桶）：大肠菌群不合格
7.甜源饮用纯净水（18.9L/桶）：电导率不合格
8.御泉纯净水（18.9L/桶）：菌落总数不合格
9.娃哈哈饮用纯净水（18.9L/桶）：菌落总数不合格
10.怡宝饮用纯净水（18.9L/桶）：菌落总数不合格
11.天地泉饮用纯净水（mL/瓶）：菌落总数不合格
好吧，我想要的只是——一滴干净的水！！！
本着这个良善的初衷，再度狂扒，终于发现——
此次抽检中，抽检饮用纯净水样品批次，不合格样品数为批次，样品不合格率为22.75%。抽检天然矿泉水样品批次，不合格样品数为31批次，样品不合格率为4.75%。抽检其他瓶（桶）装饮用水样品批次，不合格样品数为批次，样品不合格率为29.59%。
这意味着，从抽检结论推论，矿泉水目前相形之下安全系数更高。
水！水！水！越发觉得水是生命中不能承受之轻。微生物虽然考验了偶们的肠胃，但是问题来了，你——真得会喝水么？
饮水机水和瓶装水，多长时间喝完才安全？
四川西华大学食品质量与安全专业的车振明教授表示：“一般建议在一周内（喝完一桶水），如有人习惯直接喝凉水（瓶装矿泉水），在那么打开瓶装矿泉水后4个小时内饮用完，是安全的。”车教授还建议，在使用饮水机饮水时，最好喝烧开的水，因为饮水机放置较长时间，凉水微生物数量很可能超标。
水烧开后应在多长时间内饮用？
车振明表示：“（保温瓶）保暖效果较好，在80度以上时，水绝对安全的。80度以上的温度具有杀死微生物的作用。”
车教授说，水温在降至60度以后，水环境就非常适合细菌生活繁殖，当空气中微生物进入水中后，他们会迅速繁殖，最好在细菌大量繁殖之前把水喝完。车教授建议：
第一，在凉开水时，不要完全敞开，至少有个盖子可减少微生物进入；
第二，水温降到60度以下时储存不超过4小时。
重复烧开的水还能喝吗？
在网上有人称，重复烧开的水不能够再饮用，这样会导致水中亚硝酸盐含量超标，有致癌的可能，这个说法是否靠谱？
对此，车振明教授表示：“（重复加热水）矿物质会减少，对水的质量本身不会有任何损坏，它只能起到加热、灭菌杀菌的作用，对水的品质不会有影响。”
车教授说，只要不是已经放置很长时间的凉开水，重复烧开水都不会对人体健康产生影响，至于所谓的产生亚硝酸盐致癌的说法，则完全没有依据。
对于网上有人提出的烧水要烧三分钟才能挥发氯气的说法，车教授也予以否定。他表示，氯气是很容易挥发的气体，在水温达到三十度左右时，其挥发速度就已经很快，只要水温达到一百度，水中就会完全没有氯气。
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