潮人说:
我打赌,你平时肯定不会去……
在每个城市
都有这么一个地方
它可能“又脏又乱”
可能喧闹嘈杂
可能还带着些许不太好闻的气味…
但,它就像一个看尽人生百态的游乐场
充斥各种嬉笑怒骂
可以感受到世俗烟火
还可以花很少的钱买回一顿饱暖
猜到没?它就是你身边的——
你逛过菜市场吗?
上一次是什么时候?
可能在你的世界观里,以为来菜市场就是买菜的
但胖10斤的我告诉你,这绝对是!个!误!会!
作为一个1年不下一次厨房的吃货
隔三差五跑菜市场的目的其实是………觅食
常常和自己说好是去菜市场溜达的
但常常一不小心就在附近吃饱了!
摸着身上胖了10斤的肉决定:
我不能一个人胖!!!
第一站
广州最出名的菜市场之一
/东山口肉菜市场/
这个市场厉害了
算得上是广州的“网红菜市场”了
由于周边就是东山口有名的洋楼群
除了附近的老街坊,很多小年轻都会过来溜达
刚到门口,就很容易被右手边这家
很多街坊端着小碗吃的小食店吸引了
再看价格,更诱人啊
别看这里都是些不起眼的小摊子
可有些摊子存在的时间,比你的年纪还大
就地取材,食材新鲜,味道正点
就是他们的卖点!
就像这家,即使是不起眼的猪红汤都做得很地道
点了份小碗,2块钱!超级鲜嫩!
胡椒下得很多,辣辣暖暖的!
在我喝过猪红汤里可以排前三了!
除此之外,门口有好几家糕点店
广州人为什么这么喜欢吃糕点,这是个迷
这一家,以蒸煮的糕点为主
忘记了名字的小糕点,不甜不腻
像果冻的口感一弹一弹
隔壁另一家,蛋糕类糕点为主
广州爱吃的蛋黄酥,这里也有
记得大口咬!
层层酥皮,和莲蓉、咸蛋黄一起吃会上瘾
在离市场米远的龟岗大马路边
有家手磨的黑芝麻糊店
供应三种糊,4-5块的价格,特别绵特别稠
据说平时多喝可以滋补脾胃哦
还有一个年就开在这的点心档
有我爱吃的杏仁酥和紫薯饼萝卜糕…
o(* ̄︶ ̄*)o嗝…吃得满足了,开始慢悠悠地逛
如果是非高峰期来菜市场
没什么人的档口,更有种街头巷尾的悠闲味道
不得不说,东山肉菜市场跟普通市场有点不一样
宽敞明亮,没有嘈杂的叫卖声
没有特别大的场地,菜品却齐全得很
就连海鲜品种都不少,重点是有些还不贵哦
看得我都心痒痒想买回家
每个菜摊老板,都是生活的美食家
食味一流,粉香甜,淋甜……
食评标准词汇他们懂的可不比我们少
不仅如此,他们还知道每一种食物的好处
逛一圈感觉自己学到了好多食补养生的知识…
当然,除此之外
在我们广州买菜不用和北方一样几十斤起步
就算只买一颗蒜,一根玉米,老板也会给你称
如果你有需要,摊主还会帮你把它们处理好
这个就是传说中的“广式服务”
东山肉菜市场
越秀区龟岗大马路2号
1或6号线东山口站E/F出口
第二站
广州环境最好的菜市场没有之一
/东川新街市/
在入口处就能看到“绿色市场”几个大字
据说这里是全广州肉菜市场建设的标杆
每天市场质检人员都对食品进行抽样检查
门口的熟食店大排长龙
得到这么多街坊的认可,一看就是特别好吃的那种
各种新鲜烧肉烧鸭,我也好想斩两块啊(ˉ﹃ˉ)!
走进之后在心里连叹三声:“不愧是市场标杆”
没有一点菜市场的样子
就像家楼下的超市一样整洁明亮!
蔬菜、粮食、水果、鲜花……
每个区域都分得特别清晰
街坊们熟头熟路进来就能找到自己需要的~
市场入口处还有公平秤
不放心斤两的可以拎过来称一称哦~
不过小编在这守了挺久都没有一个人过来称
可见街坊们都是个放心
当然,有什么好吃的?
在市场方圆米内就有!
名不见经传的一家炖品
可能走过路过就会错过的那种
点了个肉汁汤,本来没抱特别的期待
但没想到像极了妈妈在家炖的爱心汤的味道!
咸淡适中!能喝到肉汁纯粹的香味~
下次路过,我一定会再进去喝一碗!
不说笑,好喝到小编把它刮得干干净净!走在市场去地铁站的半路上
这家“拔丝蛋糕”成功吸引了我的注意
拔丝地瓜吃得多了,拔丝蛋糕是什么玩意儿?
果断要了两个,两口可以搞定的大小
看着其貌不扬,咬一口有惊喜到!
之所以拔丝,原来是蛋糕里加了肉松
不是馅料的那种,是肉松和蛋糕的无缝相融
吃起来真的有拔丝的效果,好评好评!
除此之外,它还有好多新鲜现做的糕点
黄澄澄的真的好吸引!
再往前点还有名气挺大的穗银肠粉店
为给下一站留点肚子,小编强行忍住了
东川新街市
越秀区东川路92号
1号线烈士陵园站B3出口
第三站
广州最接地气的菜市场之一
/龙津肉菜市场/
坐标就在龙津中路
这条路不用我多说都知道有多少好吃的了吧
在方圆米内就有好几家老字号
比如40多岁的粥品专家伍湛记
他家的招牌之一必是这个咸煎饼
4蚊就有比脸还大的一整个
吃的时候会帮你分好四小份,可贴心了
肚子饿的时候再来一份招牌状元及第粥,满足
还有很多人从小吃到大的赞记礼饼屋
常吃的蛋黄酥,少见的蝴蝶酥……
各种传统的广式糕点在这都能买到
每天新鲜出炉,按斤称,若来得稍晚些就沽清了
还有广州第一家天天手撕猪手、
富记鱼蛋粉、西华美食……
几乎每隔十米就有一家,一天一家都可以不重样!
但由于吃到第三站小编的肚子容量已经不大
于是剩下几家只能在门口吞吞口水了
然后打着饱嗝逛进了菜市场~
不要被门口幽幽的粉红色灯光吓到了
勇敢地走进去,里面可是一片新天地
成“T”字型分布的龙津肉菜市场
就是我们平时看到市场模样
狭长的走道、湿湿的地板、响亮的叫卖声
特别浓厚的生活气息
而比环境更接地气的,是这里的菜价
琳琅满目之余,真的是便宜到要偷笑啊!
同样的辣椒叶,同样是娇艳欲滴的鲜绿色
还记得东山口市场是15蚊/斤
这里只要6蚊!平了不止一半有木有!
吓得我赶紧买了一斤回去滚个汤,据说可以清肝降火呢
当下正鲜的大闸蟹
本以为东山口的已经够便宜了
但没有对比就不知道性价比啊!
这里10蚊就买到一只太湖大闸蟹
15蚊就有一只爆膏的阳澄湖大闸蟹了!
此时不吃要等明年吗?!
还有这些A货,都只要4蚊鸡
还有很多“野货”
什么鳄鱼啦,蝎子啦,蛇啦,龟啦……
(咱广州人果然什么都吃……)
逛一圈下来小编也是大开眼界!
龙津肉菜市场
荔湾区龙津中路号
1号线陈家祠站A出口
生活在这里就像被按下了慢放按钮
一切都那么从容不迫,不慌不乱
没事的时候不妨到菜市场逛一逛
这里从来都不缺美食
更不缺多姿多彩的生活
但若你哪天在菜市场看到一个到处吃的吃货
那很可能就是小编我了
图、文丨G小Y
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